Entrevista con el perschef David Evangelista
Hoy se celebra en Italia la séptima etapa de la Copa del Mundo, en un escenario único en lo alto de las montañas de Val di Sole, cubierto de nieve. Esta peculiaridad exige un enfoque diferente, aunque muchos ciclistas deciden no participar debido a los altos costos y los riesgos. WielerFlits entrevista al perschef David Evangelista para abordar cuatro preguntas clave.
¿Qué cambios hay con respecto al circuito en comparación con 2022?
«No hay grandes cambios. Sin embargo, las carreras comienzan y terminan un poco más temprano para adaptarse mejor a las condiciones específicas de la ubicación. El sol se pone detrás de las montañas al final de la tarde, lo que hace que anochezca temprano en Vermiglio. En cuanto al circuito, solo hay cambios muy, muy pequeños. Algunas curvas y tramos están ligeramente diferentes. Además, se ha construido una colina de nieve adicional, pero esto no cambiará por completo la naturaleza del ciclocross.»
¿Qué soluciones se han planteado para evitar las condiciones resbaladizas del año pasado?
«El año pasado enfrentamos una brusca caída de temperatura desde el viernes hasta el sábado (el día de la carrera). El viernes por la tarde incluso llovió y durante la noche cayó mucha nieve. Esto creó una superficie tan difícil el año pasado. Con la dinámica de la nieve, se puede hacer todo el trabajo que se quiera, como hicimos el año pasado y volveremos a hacer este año, pero siempre depende de las condiciones climáticas en los días previos y a veces, como el año pasado, incluso del día en sí.»
¿Cómo afrontan la ausencia de Wout van Aert, Tom Pidcock y Van der Poel en la competición?
«No es lo ideal, pero no somos los únicos en esta situación. En las otras etapas de la Copa del Mundo, los Tres Grandes tampoco participaron. Estos corredores hacen que la promoción del evento sea mucho más fácil. Por otro lado, debemos enfocarnos en lo que sí podemos controlar. Quiero decir que intentamos aprovechar el carácter único de este ciclocross. Estoy convencido de que este carácter hace que Val di Sole sea relevante y emocionante de ver, incluso sin las principales estrellas del ciclocross, dentro y fuera del campo.»
¿Cómo están las gestiones para albergar el Campeonato Mundial de Ciclocross en Val di Sole y ser un evento de prueba en los Juegos Olímpicos de Invierno de 2026?
«Por el momento, no parece indicar que los Juegos Olímpicos de Invierno de 2026 estén listos para incluir una prueba de ciclocross. Aún hay obstáculos que superar en relación con las disciplinas oficiales. En cuanto al campeonato mundial, primero nos estamos enfocando en el Campeonato Mundial de Mountain Bike de 2026 en Commezzatura. En cuanto al ciclocross, veremos qué nos depara el futuro.»